09 nov. El cafè màgic d’hivern

Sembla ser que, finalment, el fred s’ha instal·lat a les nostres cases. Existeix un gran ventall de possibilitats per refugiar-nos del fred i gaudir de l’hivern a casa, però nosaltres et recomanem una que té com a protagonista una de les begudes més populars i consumides per tots nosaltres, el cafè 🙂

A qui no li agrada aquella sensació d’agafar una tassa de cafè ben calentó per entrar en calor? Aprofitant que en poc més d’un mes – per ser més exactes el 21 de desembre – arriba oficialment l’hivern, et deixem una recepta per a gaudir dels dies de fred:

Recepta de cafè màgic d’hivern

Ingredients

. 45 ml d’espresso

. Escuma de llet

. 1 cullerada de Nutella o Nocilla

. 1 cullerada de mel

. Una piqueta de cardamom i gingebre

Elaboració

. Barregem la cullerada de pasta d’avellana amb la mel, el gingebre i el cardamom fins que es formi una massa cremosa.

. A continuació, ho avoquem en una tassa afegint l’espresso i l’escuma de llet, d’aquesta manera, obtenim una corona com la del capuccino.

. Això ja està gairebé fet! Diluim una mica de Nocilla o Nutella en espresso i ho afegim com a decoració a la capa d’escuma de llet.

Preparat per a servir amb unes galetetes i unes pastes 🙂