13 juny Les receptes de te gelat per combatre la calor

La calor apreta i, per fi, arriba l’estiu! El millor per refrescar-nos és una beguda ben freda i, a la vegada, nutritiva: el te. A banda dels beneficis que comporta per la nostra salut, el te ens permet experimentar amb una àmplia varietat de sabors. Compartim amb tu algunes idees delicioses i originals perquè les puguis gaudir en les estones més caloroses!

TE GELAT AMB LLIMONA I MENTA
Què necessites? Te verd o te de menta, mel o estèvia, aigua, fulles de menta fresca, suc de llimona, gel i gingebre (opcional). Com ho pots preparar? Dins d’una olla amb aigua bullent, afegim suc de llimona, fulles de menta i el te ja preparat. També hi pots afegir gingebre. Ho escalfem a foc baix durant 2 minuts, l’endolcim al gust i el deixem refredar. Per acabar, afegim el gel i una rodanxa de llimona.

TE GELAT AMB LLET D’AMETLLES
Què necessites? Te chai, llet d’ametlles, gel i aigua. Com ho pots preparar? És molt fàcil! Preparem el te i, quan estigui fred, li afegim la llet d’ametlles, juntament amb el gel. A punt per gaudir-lo ben fresquet!

TE GELAT DE PRÉSSEC I TARONJA
Què necessites? Te negre, suc de préssec i de taronja, mel o estèvia, aigua i gel. Com ho pots preparar? Preparem el te negre i li afegim el suc de préssec i de taronja. Si el suc és natural, millor! Ho deixem reposar i hi afegim el gel i una rodanxa de taronja.

TE GELAT DE LAVANDA
Què necessites? Te verd, branques de lavanda, mel o estèvia, aigua i gel. Com ho pots preparar? Deixem reposar les branques de lavanda en aigua tèbia i, quan hagi adquirit el gust, ho barregem amb el te verd ja preparat i aigua calenta. Una estona després hi afegim el gel i ja ens ho podem beure!

TE GELAT DE MELÓ
Què necessites? Te verd, suc de llimona, suc de meló, mel o estèvia, gel i aigua. Com ho pots preparar? Fem el te verd i li afegim el suc de llimona i el de meló i ho deixem reposar. Un cop fred, el servim amb gel i una rodanxa de llimona.

No oblidis aquests aspectes bàsics a l’hora de preparar el teu te gelat:
– Si deixem reposar les bossetes de te més de 2 minuts, la beguda tindrà un gust amarg.
– Evita els sucres refinats.
– No utilitzar aigua a més de 80 graus.
– Sempre és millor deixar refredar el te a temperatura ambient en comptes de posar-lo a la nevera.