13 gen. Tendències del sector del cafè 2021

Pronòstic del mercat del cafè 2021!

Espanya consumeix uns 85 milions de litres de cafè anuals i per a enguany s’espera un major creixement.

Per al 2021 els cafès més populars s’espera que siguin:

1. L’exprés: L’exprés és un cafè clàssic, autèntic, de perfecció cremosa, bon cos i  regust. La grandària, el color negre, la intensitat d’aquest cafè fa que no passi mai de moda i, que sigui un dels preferits dels amants del cafè.
2. Cafè amb gel: Absurd però cert, el cafè fred està de moda! A Espanya el consum de cafè amb gel l’últim any ha crescut més d’un 10% i s’espera que creixi molt més.
3. El coffee corner: Cada vegada més habilitem un córner de cafè a casa, amb cafeteres sofisticades i de disseny.
4. Cafè amb llet vegetal: Primer va anar la soia i ara hi ha infinitat de varietats! I les que queden per arribar!

Així que amb aquestes anotacions de les diferents tendències del sector, podem prendre les decisions i estratègies pertinents per a ser reeixits enguany!